Magret de canard salé/fumé à la mangue

Magret de canard salé/fumé à la mangue

12,50 €Prix

Ce magret de canard est salé puis fumé. Vincent Lucas ajoute une mangue séchée au moment de la mise sous-vide qui va lui infuser ses arômes. 

Conserver au réfrigérateur entre 0 et 4°c, sortir de l'emballage 15mn avant dégustation, découpé en fines tranches.

Poids : 250g +/-20g

Prix au Kg : 50€

Ingrédients : Magret de Canard (origine France), mangue séchée, sel, poivre, piment d'Espelette. 

  • Idée dégustation du Chef :

    En plateau apéro ou sur une salade...

     

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